Consejos sencillos que te ayudarán a cultivar muchos pimientos, mantener tus plantas sanas y aumentar tu rendimiento.
Los pimientos son comunes en los huertos. Los pimientos no contienen capsaicina, por lo que no son tan picantes como algunas variedades de pimientos. Los pimientos se pueden comer crudos pero normalmente se utilizan en otras recetas.
Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero existen algunos trucos para cultivar pimientos que le brindarán un mejor rendimiento.
Con estos consejos, disfrutará de una abundante cosecha de pimientos dulces y crujientes para alimentar a su familia este verano.
1) Los diferentes colores de los pimientos
Cuando vaya al supermercado, verá diferentes colores de pimientos, pero los pimientos rojos y los pimientos verdes son los más comúnmente disponibles.
Los pimientos rojos y verdes son en realidad la misma planta; de hecho, el color depende de la madurez del fruto. Primero serán verdes y luego, si se dejan en la planta, se volverán rojas. Debido a que los pimientos rojos permanecen en la planta por más tiempo, son más ricos en vitamina C y tienden a ser más dulces que los pimientos verdes.
Existen variedades de pimientos morados, amarillos, naranjas, marrones o blancos. Son plantas diferentes y puedes plantar más de una variedad para conseguir mucho color en tus recetas.
2) Elige el lugar adecuado para plantar pimientos
A los pimientos les encanta el sol, así que elige un lugar de tu jardín donde puedan disfrutar del sol todo el día. Asegúrese de que no estén a la sombra de árboles u otras plantas altas como girasoles o tomates.
A los pimientos les gusta la tierra bien drenada. No les gusta meterse en el agua, así que asegúrese de que el área esté bien drenada. Prefieren suelos intermedios con arena y arcilla.
Les gusta un pH del suelo de 6,0 a 7,0. Si no conoce el pH de su suelo, consiga un kit de prueba y realice los ajustes necesarios.
Antes de plantar pimientos, agregue abono o fertilizante al suelo y trabaje. Esto ayudará a mejorar el drenaje y aportará nutrientes a los pimientos.
No plante pimientos donde recientemente plantó tomates, berenjenas o patatas. Estas plantas atraen las mismas enfermedades que pueden ser perjudiciales para los pimientos. Los virus y hongos pueden vivir en el suelo durante algunos años, así que espere al menos tres años antes de plantar en la misma zona.
3) Cuándo plantar pimientos
A los pimientos les encanta el picante, por lo que no conviene empezarlos a partir de semillas en el jardín. Plántelas para comenzar entre 8 y 10 semanas antes de la última fecha prevista de heladas o compre plántulas en un invernadero.
Los pimientos también tardan de dos a tres meses en madurar, por lo que plantarlos a partir de plántulas les da una ventaja para plantarlos a partir de semillas.
A los pimientos tiernos no les gustan las temperaturas frías. Acostúmbrelos a estar al aire libre colocándolos afuera durante el día y adentro durante la noche para que no salgan al frío por la noche. Al cabo de unas semanas deberían estar listas para ser trasplantadas.
4) Plantar plantas de pimiento
Una vez que la temperatura nocturna sea de al menos 15°C, podrás plantar tus pimientos en el jardín. Puedes calentar la tierra cubriéndola con plástico negro durante una semana antes de plantar tus plantas de pimiento.
Al plantar, no los plante más profundo que en las macetas. A los pimientos no les gusta que los planten profundamente. Sepárelos a unos 45-60 cm de distancia.
5) Elija los compañeros adecuados para el jardín de pimientos
Plante pimientos cerca de los tomates. Los tomates ayudan a mantener alejados a los escarabajos y los microbios del suelo para proteger los pimientos.
Los pimientos también se pueden plantar cerca de pepinos, zanahorias, berenjenas y cebollas. Si tiene un problema con los escarabajos, plante geranios o petunias cerca de los pimientos.
La albahaca crece bien cerca de los pimientos y mantiene alejados a los insectos. El perejil atrae a los polinizadores y a algunos tipos de avispas que repelen a los pulgones.
Evite plantar plantas de brócoli, repollo o mostaza cerca de los pimientos. También debes evitar plantar pimientos cerca del hinojo o de las judías verdes.
6) Soportes
No es necesario que coloques estacas en los pimientos, pero puedes mantenerlos alejados del suelo. Si sus plantas se caen, son más susceptibles a las plagas y los microbios del suelo.
7) Haz un buen mantillo
A los pimientos les gusta que los mantengan calientes y tengan un suelo bien drenado, por lo que es esencial cubrir las plantas con mantillo. Un mantillo oscuro absorbe más calor del sol para mantener la tierra caliente.
A los pimientos también les encanta el césped cortado. El mantillo de césped ayuda a evitar que las malas hierbas entren rápidamente en su jardín y dañen las raíces de las plantas.
8) El riego adecuado
Los pimientos necesitan mucha agua, unos 2-5 cm de agua por semana. Observar la cantidad de agua obtenida por la lluvia con un pluviómetro y rellenar si es necesario.
Si vives en un clima cálido o en días muy calurosos, es posible que necesites regar dos veces al día. Si los pimientos se secan demasiado, pueden volverse amargos.
Sin embargo, el riego excesivo puede dañar las raíces o pudrir las flores.
9) Poda de plantas de pimiento
Retire las primeras flores de cada planta. Esto obliga a la planta a utilizar su energía para hacer crecer toda la planta y no sólo una fruta.
Esto puede ayudar a que la planta produzca más pimientos más adelante y obtendrás una mejor cosecha.
10) Fertilizante
Si agrega fertilizante a su jardín, espere hasta que los pimientos comiencen a formarse. A los pimientos no les gusta mucho nitrógeno, así que busque un fertilizante que no contenga mucho nitrógeno. Demasiado nitrógeno puede hacer que la planta produzca más hojas en lugar de flores y pimientos.
11) Parásitos
A los escarabajos pulgas y los pulgones les encantan los pimientos. Si nota estas plagas en sus pimientos, use un insecticida orgánico que sea seguro para las plantas vegetales.
12) Cosecha de pimientos
Los pimientos verdes están listos para cosechar aproximadamente entre 60 y 90 días después de la siembra. Coseche los pimientos cuando tengan el tamaño y color que desee. Primero serán verdes y luego se volverán rojos. Cuanto más tiempo permanezca el pimiento en la planta, más dulce será y más vitamina C contendrá.
Para no dañar la planta, utiliza un cuchillo para cortar el fruto, dejando unos 2 cm del tallo del pimiento en la planta.
Con estos consejos disfrutarás de una abundante cosecha de pimientos este año. Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero estos sencillos consejos te ayudarán a mantener tus plantas sanas y aumentar tu rendimiento.