Sigamos juntos los pasos para cultivar chouchou, una verdura deliciosa y versátil, incluso en espacios limitados.
Chouchou (Sechium edule), también conocida como pera vegetal o mirliton, es una verdura única y deliciosa originaria de Centroamérica que se ha extendido a las cocinas de todo el mundo. Perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, el chouchou se caracteriza por su textura tierna y crujiente, así como por su delicado sabor, que recuerda a un cruce entre pepino y calabacín. Sus frutos con forma de pera son generalmente de color verde claro, aunque algunas variedades pueden ser espinosas.
¿Por qué elegir el favorito?
La querida tiene varias ventajas que la convierten en una opción atractiva para los jardineros urbanos y entusiastas de la jardinería con espacio limitado. Su capacidad para cultivarse en macetas la convierte en una opción ideal para maximizar el uso de tu jardín, incluso en un balcón soleado.
Cultivar Chouchou en una maceta
1. Elegir el recipiente adecuado : dado que las plantas de novia tienen sistemas de raíces extensos, opte por una maceta de al menos 5 galones con buen drenaje. Una maceta profunda sostendrá las largas enredaderas de la planta.
2. Selección de ubicación : La querida prospera bajo la luz solar directa. Así que elige un lugar soleado para tu maceta. Para maximizar el espacio, considere crecer verticalmente usando enrejados o estacas para sostener las enredaderas a medida que crecen.
3. Proceso de plantación : antes de plantar la semilla de repollo, instale un enrejado o estructura de soporte en la maceta. Luego, plante una sola fruta preciosa, también llamada “fruta cuajada”, a unos 5 a 10 cm de profundidad en el suelo. Riegue generosamente después de plantar.
4. Cuidado y mantenimiento : Las plantas Sweetheart requieren riego regular para mantener la tierra constantemente húmeda, pero no empapada. Fertilice la planta cada 4 a 6 semanas con un fertilizante multiuso equilibrado. A medida que la planta crece, guíe las enredaderas hacia el enrejado o soporte para evitar que se enreden.
5. Poda : Para promover un crecimiento saludable y una producción abundante de frutos, pode la planta periódicamente quitando las hojas muertas o amarillentas y cortando cualquier exceso de crecimiento que pueda bloquear la exposición a la luz solar.
Cosecha y uso de Chouchou
Los frutos de Chouchou están listos para cosechar cuando alcanzan un tamaño de aproximadamente 10 a 15 cm. Corta la fruta de la vid con cuidado, dejando un pequeño trozo de tallo adherido. Los queridos recién cosechados se pueden utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas y salteados hasta sopas y guisos. También se pueden conservar como adobo o comer crudos para obtener un crujiente fresco.
Conclusión
Cultivar Darling en casa, en macetas, es una experiencia gratificante que lleva los placeres de la jardinería incluso a los espacios más pequeños. Con un poco de cuidado, atención y un lugar soleado en tu balcón o patio, podrás disfrutar de una abundante cosecha de esta versátil y deliciosa verdura. Entonces, ¿por qué esperar? Embárcate en la aventura de cultivar tu mascota y saborea los sabores de la bondad de cosecha propia.