La campana extractora es uno de los electrodomésticos que más grasa acumula en la cocina. El vapor, el aceite y el humo se adhieren poco a poco a los filtros y a la superficie exterior, formando una capa pegajosa que resulta difícil de eliminar si pasa demasiado tiempo. Afortunadamente, no hace falta frotar durante horas para devolverle un aspecto limpio. Con agua muy caliente, bicarbonato de sodio y detergente lavavajillas es posible ablandar la grasa antes de limpiarla, reduciendo considerablemente el esfuerzo. Este método es sencillo, económico y adecuado para el mantenimiento habitual de la mayoría de las campanas extractoras.
¿Por qué este método es útil?
La grasa se endurece al enfriarse y se adhiere tanto a los filtros como al acero inoxidable. Cuando se intenta eliminar en seco, suele ser necesario ejercer mucha fuerza y el resultado no siempre es satisfactorio.
Al dejar actuar una mezcla de agua caliente, bicarbonato y detergente, la grasa comienza a desprenderse antes del cepillado. Esto facilita la limpieza y ayuda a mantener la campana en mejores condiciones con un esfuerzo mucho menor.
Información práctica
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de aplicación: 20 minutos.
- Tiempo de reposo: 20 minutos.
- Tiempo total: 50 minutos.
- Dificultad: Fácil.
- Coste estimado: Menos de $5.
- Frecuencia de uso: Una vez al mes o cada dos semanas si se cocina con frecuencia.
- Superficie o situación: Filtros metálicos y exterior de campanas extractoras de acero inoxidable.
Material necesario
- 3 litros de agua muy caliente (sin llegar a hervir).
- 3 cucharadas de bicarbonato de sodio.
- 2 cucharadas de detergente lavavajillas líquido desengrasante.
- 1 recipiente o fregadero grande.
- 1 esponja no abrasiva.
- 1 cepillo de cerdas suaves.
- 2 paños de microfibra limpios.
- Guantes de limpieza.
Cómo aplicar este método
- Desconecta la campana y retira los filtros.
Antes de comenzar, apaga y desconecta la campana extractora de la corriente eléctrica. Retira cuidadosamente los filtros metálicos siguiendo las instrucciones del fabricante. Ponte los guantes para proteger las manos. - Prepara la solución desengrasante.
Llena el recipiente con 3 litros de agua muy caliente. Añade 3 cucharadas de bicarbonato de sodio y 2 cucharadas de detergente lavavajillas. Remueve suavemente hasta que los productos se disuelvan por completo. - Deja los filtros en remojo.
Introduce completamente los filtros en la mezcla y déjalos reposar durante 20 minutos. La grasa comenzará a desprenderse y el agua adquirirá un aspecto más oscuro, señal de que el proceso está funcionando. - Limpia los filtros.
Pasado el tiempo de reposo, utiliza el cepillo de cerdas suaves para eliminar la grasa restante con movimientos suaves. Si quedan algunas zonas más resistentes, frota ligeramente con la esponja no abrasiva hasta que el metal recupere su aspecto limpio. - Limpia la parte exterior de la campana.
Humedece la esponja en la misma solución y limpia la superficie exterior con movimientos en el sentido del acabado del acero inoxidable. Después, pasa un paño de microfibra ligeramente humedecido para retirar cualquier resto de detergente. - Aclara, seca y vuelve a montar.
Aclara los filtros con agua limpia y sécalos completamente con el segundo paño de microfibra. Comprueba que no quede humedad antes de volver a colocarlos en la campana. La limpieza estará terminada cuando tanto los filtros como la superficie exterior estén secos y sin restos de grasa visibles.
El resultado que puedes esperar
Después de la limpieza, los filtros recuperarán gran parte de su aspecto original y la superficie exterior de la campana quedará mucho menos grasa y más brillante. También es habitual notar una reducción de los olores acumulados provocados por la grasa adherida.
Si la campana no se ha limpiado durante muchos meses, puede ser necesaria una segunda aplicación para eliminar completamente las incrustaciones más antiguas.
Consejos para conseguir un mejor resultado
- Limpia las salpicaduras de grasa de la campana poco después de cocinar.
- Lava los filtros con regularidad para evitar que la grasa se endurezca.
- Seca completamente todas las piezas antes de volver a montarlas.
- Utiliza siempre paños de microfibra limpios para evitar marcas.
- Enciende la campana unos minutos antes de empezar a cocinar y déjala funcionando unos minutos después para reducir la acumulación de grasa.
Errores que debes evitar
- Utilizar estropajos metálicos. Pueden rayar el acero inoxidable y dañar el acabado.
- Montar los filtros cuando aún están húmedos. La humedad puede favorecer la aparición de manchas.
- Olvidar desconectar la campana antes de limpiarla. Es una medida básica de seguridad.
- Usar agua demasiado fría. La grasa se desprende con mayor dificultad.
- Aplicar demasiada fuerza al frotar. El tiempo de remojo suele hacer la mayor parte del trabajo.
Alternativas y variantes
- Limpiador específico para grasa de cocina. Recomendado cuando la grasa está muy incrustada. Debe utilizarse siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Lavavajillas. Algunos filtros metálicos pueden lavarse en el lavavajillas si el fabricante lo permite.
- Jabón negro líquido. Es una alternativa desengrasante adecuada para determinadas superficies de cocina.
- Paño de microfibra humedecido con agua caliente y detergente. Suficiente para el mantenimiento semanal cuando apenas hay grasa acumulada.
Precauciones importantes
Desconecta siempre la campana antes de desmontar cualquier pieza. Utiliza guantes para proteger la piel del agua caliente y trabaja en una cocina bien ventilada. No mezcles nunca lejía con vinagre, amoníaco, alcohol ni otros productos ácidos. Antes de utilizar cualquier producto nuevo sobre una superficie delicada, realiza una prueba en una zona poco visible. Si el fabricante recomienda un método específico de limpieza, sigue siempre sus indicaciones.
Mantenimiento y prevención
Para evitar que vuelva a acumularse una capa gruesa de grasa, limpia la superficie exterior de la campana una vez por semana con un paño húmedo y detergente suave. Lava los filtros aproximadamente una vez al mes o con mayor frecuencia si cocinas a diario o utilizas frituras con regularidad. Un mantenimiento constante reduce el esfuerzo de cada limpieza y ayuda a mantener un buen rendimiento de la campana extractora.
Preguntas frecuentes
¿Este método sirve para todos los filtros metálicos?
Sí, suele ser adecuado para la mayoría de los filtros metálicos reutilizables. Aun así, conviene consultar el manual del fabricante para confirmar el método de limpieza recomendado.
¿Puedo limpiar la campana sin desmontar los filtros?
Es posible limpiar la superficie exterior, pero desmontar los filtros permite eliminar la grasa acumulada de forma mucho más eficaz.
¿Con qué frecuencia debo limpiar los filtros?
En una cocina de uso habitual, lo recomendable es hacerlo aproximadamente una vez al mes. Si se cocina con mucha frecuencia o se realizan frituras a menudo, puede ser conveniente limpiarlos cada dos semanas.
¿Qué hago si todavía queda grasa después de la limpieza?
Repite el remojo durante otros 15 o 20 minutos y vuelve a cepillar suavemente. Si la grasa lleva mucho tiempo acumulada, puede ser necesario utilizar un desengrasante específico compatible con el material de la campana.
