El jengibre es una planta tropical con numerosos beneficios para la salud, y cultivarla en casa es sorprendentemente sencillo. A continuación, te mostramos cómo cultivar jengibre fácilmente y qué cuidados necesita:
Introducción:
El jengibre es una planta herbácea de la familia de las Zingiberáceas, conocida por su exuberante follaje similar al bambú y sus propiedades medicinales.
¿Cómo Conseguir Tu Jengibre?
Puedes obtener rizomas frescos de jengibre de alguien que cultive la planta o comprarlos en tiendas o supermercados. Busca rizomas frescos y robustos con brotes de crecimiento.
Elección y Preparación del Suelo:
Utiliza un suelo de alta calidad y bien drenado, preferiblemente tierra negra de jardín ligeramente ácida. Ajusta el pH del suelo si es necesario con compost, turba o azufre.
Cuándo y Cómo Cultivar Jengibre:
Planta los rizomas de jengibre a finales de invierno o principios de primavera en un lugar con mucha luz pero sin sol directo. Corta los rizomas en trozos con brotes de crecimiento y plántalos parcialmente cubiertos de tierra.
Cuidado con los Brotes:
Mantén el suelo húmedo pero bien drenado. Evita el encharcamiento para prevenir la pudrición de las raíces. En climas templados, protege el jengibre del frío extremo cubriéndolo con material vegetal seco.
Cuidados en el Interior:
En interiores, rocía las hojas regularmente para aumentar la humedad. Asegúrate de regar adecuadamente sin exceso y utiliza recipientes que drenen libremente.
Cuidados en el Exterior:
En entornos tropicales o subtropicales, el jengibre es de bajo mantenimiento. Puedes dejar que la naturaleza siga su curso, pero ten en cuenta el drenaje del suelo y protege las plantas del viento fuerte.
Cuándo Cosechar Jengibre:
En el jardín, cosecha el jengibre de 7 a 12 meses después de la siembra cuando los tallos y hojas se tornen marrones o se sequen. En macetas, puedes recolectar los rizomas pequeños después de cuatro meses, pero con cuidado para no dañar la planta principal.
¡Cultivar jengibre en casa es una experiencia gratificante y fácil de lograr! Sigue estos simples pasos y disfruta de tu propia cosecha de jengibre fresco y saludable.