Cultivar hierbas en su apartamento es una tarea muy fácil de realizar y casi no requiere esfuerzo. Después de explicar cómo cultivar algunas de las especies más populares, pasemos a otra planta esencial que no puede faltar en tu cocina. ¡Veamos cómo cultivar perejil en macetas para tenerlo a mano!
La guía completa para cultivar perejil en un apartamento.
Condimento protagonista en nuestras cocinas, el perejil se utiliza en todas nuestras recetas, ¡desde las más sencillas hasta las más sofisticadas! No es ningún secreto que es indispensable durante todo el año. Entonces, ¿qué puedes hacer para tenerlo a mano a diario? Empecemos a cultivar perejil en casa, porque no hay nada complicado. De hecho, las hierbas en macetas se han convertido recientemente en una tendencia que también funciona como decoración interior natural. ¡No esperes más y descubre nuestra guía completa para tener siempre perejil fresco!
Plantando
Para plantar perejil con éxito, primero debes recordar dos consejos importantes. En primer lugar, el perejil es una planta bienal, pero debe cultivarse anualmente ya que comienza a perder su sabor en el segundo año. Esto significa que debes cultivarlo a partir de semillas todos los años. Y en segundo lugar, es necesario elegir el recipiente correcto: una maceta bastante ancha con agujeros en el fondo para un buen drenaje, así como un platillo para recoger el exceso de agua. Empezar a plantar a principios de primavera.
Una vez que hayas almacenado lo imprescindible, consigue tierra de hierbas aromáticas, preferiblemente orgánica, y colócala en el recipiente elegido. Siembre las semillas a unos 2 cm de profundidad y riegue. Será necesario regar regularmente ya que la tierra debe estar húmeda, pero no empapada. Tus plántulas comenzarán a aparecer después de tres semanas. En caso de una gran cantidad de plántulas, es mejor adelgazarlas cortando el exceso con unas tijeras afiladas o pellizcándolas con los dedos. No los arranques ya que esto podría dañar las raíces principales de las plantas circundantes.
Ubicación
Cultivar perejil en casa es una tarea muy sencilla, sobre todo en cuanto a la ubicación de la planta. Según los expertos, es mejor guardarlo en la cocina, en el alféizar de una ventana, donde el vapor de la cocción y el uso frecuente del agua contribuyen a humedecer el aire. Si colocas perejil en maceta en otra habitación, tendrás que rociarlo de vez en cuando.
Cultivar perejil en macetas: dominar el riego
Después de plantar el perejil en macetas y su ubicación, hay que dominar el riego para disfrutar de una hierba aromática fresca y saludable. En cuanto al riego, lo principal es mantener la tierra ligeramente húmeda y vaciar el platillo para evitar que las raíces queden sumergidas en agua. Si tu planta crece en la cocina, la humedad será consecuente y será necesario un riego ligero (con una pequeña cantidad de agua). En cambio, si tu perejil está instalado en otro lugar, deberás regarlo de vez en cuando, sobre todo si las hojas parecen secas. No olvides vaciar el platillo después de cada riego.
Fertilizante
El perejil requiere una fertilización regular durante su fase de crecimiento. Los jardineros profesionales recomiendan utilizar un fertilizante soluble en agua de buena calidad que puedas aplicar al regar cada dos semanas.
Nuestro consejo: utiliza un abono natural casero ya que es cómodo, económico y 100% natural.
Recolección y almacenamiento
La recolección del perejil puede comenzar cuando haya desarrollado hojas verdaderas. Es mejor esperar hasta que haya al menos 10 antes de cosechar para garantizar que la planta sea lo suficientemente fuerte como para sobrevivir a la eliminación de las hojas. Coseche el perejil sobre la marcha según sea necesario y solo tome las hojas del exterior de la planta. Tenga cuidado de no cosechar más de la mitad de la planta. Es mejor seleccionar periódicamente algunas ramas pequeñas para fomentar un nuevo crecimiento y garantizar un suministro continuo de hojas.
Desde el punto de vista del almacenamiento, el perejil recién cortado se puede guardar en un vaso de agua, como las flores, o en el frigorífico, pero colocado entre dos toallas de papel húmedas. Si quieres conservar el perejil a largo plazo, tienes dos opciones:
- Lavar las hojas de perejil con cuidado y secar suavemente con papel absorbente. Espera unos 30 minutos para que el perejil esté seco, pero no deshidratado, y coloca las hojas en bolsas para congelar. Luego meter en el congelador.
- La segunda opción es hacer todos los pasos anteriores, pero el perejil se debe dejar secar completamente en un deshidratador o al aire libre. Guárdelo en un frasco hermético.
Tenga en cuenta que el perejil seco o congelado no tiene sabor para una ensalada, pero es agradable para preparar varios platos.
Nuestros ingeniosos trucos para cultivar perejil en maceta en casa
Para cultivar perejil en macetas con éxito, es importante recordar algunos buenos gestos. Primero, considere remojar las semillas en agua durante 24 horas antes de plantarlas. Luego séquelos con cuidado y siembre en línea, espaciándolos a 20 cm. Y en segundo lugar, ¡cuidado con los matrimonios no deseados ! Si has decidido combinar plantas aromáticas en una jardinera, debes saber que el perejil combina bien con el cebollino, la acedera y la albahaca.
