¿Qué más se puede pedir que tener a mano hermosos tomates verdes, recién cosechados y libres de pesticidas… felicidad! No hace falta tener buenas manos para la jardinería, basta con unos cuantos utensilios y un poco de esfuerzo para disfrutar de unos buenos platos caseros, excelentes para tu figura y tu bolsillo. ¡Harás que la gente se ponga celosa!
Ingrediente protagonista de nuestras ensaladas, esta fruta del sol, rica en antioxidantes, es tu fiel aliado de la salud . Aprovecha sus beneficios siguiendo nuestros consejos y tendrás una auténtica fuente de juventud a tu alcance, ¡en tu jardín! Sólo cosechamos lo que sembramos, así que… ¡atrévete a utilizar tomates ecológicos caseros!
brotes tiernos de tomates verdes / Fuente: iStock
El tomate, una fruta que te encanta
Corazón de res, Cebra Verde, tomates cherry, tomatillo… existen más de 12.000 variedades diferentes de tomates en todo el mundo. Algo para satisfacer todos los paladares.
Además de refrescante y sabrosa, esta perla del Mediterráneo es fuente de Vitamina C, magnesio, potasio e incluso licopeno. Minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo . Por tanto, sus beneficios para nuestra salud se hacen sentir:
– La piel se rejuvenece gracias al licopeno y al betacaroteno, dos antioxidantes inigualables para tener ese tan buscado efecto de brillo saludable.
– Un corazón sano y protegido de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión o el ictus.
– Una cintura de avispa que podrás conservar gracias a su bajo aporte calórico. Sí, sólo 16 calorías por 100 gramos.
Cómo cultivar tomates verdes en casa.
La variedad que hoy está en el punto de mira es el tomate verde , más comúnmente conocido como “tomatillo”. Este tomate de México es el ingrediente principal de la salsa verde mexicana… una explosión de sabores asegurada.
Semillas de Tomate Verde / Fuente: iStock
Mucho menos difícil de cultivar que otras variedades de tomates, aquí tienes una actividad divertida ideal para alegrar una bonita tarde con tus hijos o nietos. Para crear un auténtico huerto en casa, descubre también cómo cultivar lechugas en casa .
Para cultivar tomates verdes, necesitarás:
– Semillas de tomate verde (Tomatille).
– Un jarrón grande, profundo y con algunas aberturas en la base para dejar escurrir el exceso de agua.
– Una mezcla de tierra y arena.
Paso 1. Llena la maceta hasta ¾ de su capacidad con la mezcla de tierra y arena, luego humedece todo con un rociador de agua.
Paso 2. Coloca dos o tres semillas de tomate verde, bien espaciadas, luego cúbrelas con la mezcla terrosa. Aplique una ligera presión y luego humedezca por segunda vez.
Paso 3. Coloca la maceta alejada del viento hasta que aparezcan los primeros brotes (aproximadamente una semana). Luego trasládala a un lugar soleado, cuidando de regar bien en la base de la planta cada tres días, evitando mojar las hojas.
El último paso, y no menos importante, es armarte de un poco de paciencia… ¡ dentro de tres o cuatro meses tendrás tu primera cosecha !
Pequeño empujón para el mantenimiento
Su elección de productos le ayudará a disfrutar los frutos de sus esfuerzos a largo plazo. Aquí te damos algunos consejos que definitivamente te ayudarán:
– La elección de la maceta : el tomate necesita espacio para crecer bien, se recomienda una altura mínima de 30cm. También debes saber que el material elegido es muy importante, una vasija de barro tenderá a dejar escapar la humedad.
– Fertiliza cada 15 días al momento de regar, ayudará a que tu planta se desarrolle en mejores condiciones.
– Poda las hojas de tu planta de vez en cuando para evitar que pierda agua innecesariamente.
¡Con estos consejos podrás disfrutar de unos tomates verdes caseros, deliciosos, jugosos y orgánicos!