Hinojos en crecimiento
Los hinojos son verduras con un sabor muy particular. Algunos los aman, otros los odian, pero una cosa es innegable: son extremadamente versátiles. Podemos utilizarlos para enriquecer muchas ensaladas, cocinarlos para obtener un buen acompañamiento, disfrutarlos crudos o cocidos. Quienes practicamos la jardinería lo sabemos bien: cuando somos nosotros quienes damos vida a una verdura, fruta o verdura, su sabor será aún mejor. Crear y mantener tu propio jardín no es fácil, es una actividad llena de retos que afrontar. Cuando cuidas un jardín, tienes que lidiar con multitud de reglas.
La jardinería es un hobby que, a la larga, resulta muy gratificante. Sin embargo, hay muchos desafíos a considerar. El primer requisito previo para conseguir buenos resultados es el conocimiento, ya que es necesario poner en práctica todas las nociones básicas del cultivo de plantas. Entre los conceptos más importantes se encuentran la cantidad adecuada de agua, la exposición a la luz y el tipo de suelo más adecuado para cada especie vegetal. Además de eso, también es bueno conocer algunos secretos y trucos que no siempre aparecen en los manuales. Este es el mejor consejo absoluto para cultivar y trasplantar hinojo.
Cultivo de hinojo: método de trasplante
Si estás pensando en cultivar hinojo, debes saber que el clima más adecuado es el de septiembre: el calor tórrido da paso a una temperatura más fresca. A una temperatura de 6 grados los hinojos empiezan a deteriorarse, la temperatura ideal es entre 20 y 30 grados. Para cultivar mejor hinojo, debes empezar eligiendo un suelo rico en materia orgánica, bien drenado y libre de escombros o rocas.
Los hinojos requieren un contacto directo y abundante con la luz solar, por lo que lo mejor es elegir una zona de tu jardín bien iluminada. La tierra debe estar siempre húmeda, nunca empapada de agua: evita siempre “ahogar” tus hinojos para evitar encharcamientos. Puedes optar por cultivarlos a partir de semillas de hinojo o trasplantar otros hinojo. Veamos juntos cómo proceder con este último método.
Trasplante de hinojos con este método
No todo el mundo sabe que es posible cultivar hinojo mediante trasplante. El primer paso es preparar el suelo creando un espacio para alojar nuestras raíces. Hay que cavar en el suelo para crear una hilera que no sea demasiado profunda para dar cabida a nuestros hinojos. Hacemos un agujero con una pala de jardín e introducimos nuestra raíz, asegurándonos de dejar libres las pequeñas hojas de los extremos.
La distancia entre cada hinojo es sumamente importante: debe ser de al menos 20 centímetros. Una vez completada nuestra hilera, podemos proceder al riego, teniendo cuidado de no mojar las hojas. El riego debe realizarse todas las mañanas y nunca debe ser demasiado abundante. En unas semanas, los hinojos empezarán a emerger del suelo: crecerán considerablemente y estarán listos para cosechar, ¡más deliciosos que nunca!