Los champiñones, un manjar natural, pueden ser el sueño de cualquier amante de la gastronomía, pero a menudo tienen un precio elevado en el supermercado. Sin embargo, cultivar tus propios hongos en casa es una tarea asequible y respetuosa con el medio ambiente. En este artículo exploraremos un método creativo para cultivar hongos utilizando botellas de plástico recicladas de 5 litros. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una abundante cosecha de champiñones frescos en sólo 45 días.
Materiales y equipos necesarios:
- Botellas de plástico reciclado de 5 litros.
- Paja
- Esporas de hongos o micelio
- Película plástica
- Regadera de alta presión
- Tierra y sustrato
Paso 1: preparar las botellas
Comienza seleccionando tus botellas de plástico de 5L. Asegúrese de que estén bien limpios y desinfectados para proporcionar una base limpia para el cultivo de hongos. Corta la parte superior de cada botella dejando la parte inferior intacta, ya que servirá como recipiente para los champiñones.
Paso 2: preparar la pajita
La paja proporciona un excelente sustrato de crecimiento para diversas especies de hongos. Hervir la pajita para esterilizarla y ablandarla. Después de hervir dejar enfriar y escurrir el exceso de agua.
Paso 3: crear orificios de aire
Para facilitar una circulación de aire adecuada, utilice un taladro o una varilla de metal calentada para crear pequeños agujeros por todas las botellas de plástico. Una ventilación suficiente es crucial para el crecimiento exitoso de los hongos.
Paso 4: Colocar las botellas en capas
Cubra el fondo de cada botella de plástico con pajita hervida y enfriada, creando una cama cómoda para sus champiñones. Asegúrese de que la pajita esté distribuida uniformemente y ligeramente compactada.
Ahora introduce las esporas de hongos o el micelio sobre el lecho de paja. Agrega otra capa de pajita encima para crear una mezcla de pajita y esporas de hongos en cada botella. Esta combinación servirá como medio de crecimiento para tus hongos.
Paso 5: Cubra con película plástica
Coloque una envoltura de plástico encima de cada botella para crear un ambiente semicerrado. Esta cobertura ayuda a mantener los niveles de humedad dentro de la botella, favoreciendo el crecimiento del micelio, esencialmente el sistema radicular del hongo.
Paso 6: riego inicial
Utilice una regadera de alta presión para humedecer suavemente la paja y las esporas de hongos. Este riego inicial asegura que el medio de cultivo esté adecuadamente hidratado.
Paso 7: Monitorear el crecimiento
Durante los próximos 12 días, observe atentamente sus botellas. Comenzarás a notar cambios a medida que la red de micelio crezca en la paja. Cuando veas signos de crecimiento, es momento de retirar con cuidado el envoltorio plástico.
Paso 8: segundo riego
Después de quitar la envoltura de plástico, continúa regando las botellas de champiñones con regularidad. Esta vez, riegue directamente en la botella a través de la abertura superior, asegurándose de que el medio de cultivo permanezca húmedo.
Paso 9: Agregar tierra y sustrato
Unos 12 a 15 días después de retirar el film plástico, introduce una capa de tierra y sustrato encima de cada botella. Esta mezcla proporciona nutrientes esenciales para los hongos cuando entran en la etapa de fructificación.
Paso 10: riego y crecimiento continuos
Continúe regando las botellas a medida que crezcan los hongos. En aproximadamente 45 días tendrás hongos completamente desarrollados y listos para cosechar. Es esencial mantener niveles constantes de humedad y humedad durante todo el proceso para lograr los mejores resultados.
Cultivar setas en casa en botellas de plástico recicladas es una forma económica y respetuosa con el medio ambiente de disfrutar de estas deliciosas setas. Si sigue cuidadosamente estos pasos, podrá transformar su cocina en un paraíso de hongos, proporcionando una fuente fresca y sostenible de delicias culinarias a su alcance.