El cultivo de frambuesas desde la siembra hasta la cosecha implica una serie de pasos oportunos y cuidadosamente ejecutados. Aquí hay una guía completa basada en varias fuentes:
Elegir variedades
Las diferentes variedades de frambuesa son adecuadas para distintos climas y propósitos. Por ejemplo:
- ‘Canby’ para Nueva Inglaterra y el noroeste, con frutos rojos y bastones casi sin espinas.
- ‘Heritage’, una variedad siempre productiva recomendada para el Atlántico Medio y el Valle de Ohio.
- ‘Jewel’ y ‘Black Hawk’, ambas variedades negras de verano, son resistentes a las enfermedades y tolerantes al calor.
Plantando
- Preparación del suelo: las frambuesas prosperan en suelos fértiles y bien drenados. Antes de plantar, enriquece el suelo con abono o estiércol bien descompuesto.
- Distancia de plantación: Plante frambuesas a una distancia de entre 18 y 24 pulgadas en hileras, con las hileras espaciadas entre 4 y 6 pies.
- Riego: Inicialmente, riega bien las plantas. Las frambuesas necesitan de 1 a 1,5 pulgadas de agua por semana desde la primavera hasta después de la cosecha.
Mantenimiento
- Acolchado: use paja o astillas de madera para retener la humedad y suprimir el crecimiento de malezas.
- Fertilización: Aplicar un fertilizante equilibrado o compost a las plantas. Tenga cuidado de no fertilizar en exceso, ya que esto puede provocar un crecimiento excesivo de las hojas a expensas de la producción de frutos.
- Poda: Varía según el tipo de frambuesa. Para las frambuesas que producen verano, pode las cañas después de que den frutos en el verano. Las variedades perennes se pueden podar de diferentes maneras según su preferencia de cosecha.
Apoyando a las plantas
Las frambuesas requieren apoyo para evitar que los bastones se doblen o rompan. Un sistema de enrejado, que puede ser tan simple como postes con hilo o alambre, es eficaz. Para las frambuesas negras y moradas, separe las plantas a 4 pies de distancia, ya que no producen retoños de raíces y forman una colina de cañas a partir de una sola planta.
Cosecha
Las frambuesas comienzan a producir frutos en su segunda temporada. Coseche las bayas cada dos días durante el período de fructificación, preferiblemente en un día soleado cuando estén secas. Las frambuesas maduras se desprenderán de la vid fácilmente sin tirar.
Almacenamiento
Las frambuesas frescas son perecederas y es mejor disfrutarlas poco después de recogerlas. Se pueden refrigerar unos 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, las frambuesas se pueden congelar en una sola capa y luego transferirlas a bolsas herméticas.
Desafíos comunes
Las frambuesas pueden sufrir problemas como deficiencia de hierro (hojas amarillas) o daños causados por plagas como las cochinillas. Mantener el pH correcto del suelo y utilizar redes para proteger la fruta de los pájaros puede ayudar a mitigar estos problemas.
Si sigue estas pautas y controla periódicamente sus plantas, podrá disfrutar de una cosecha exitosa de frambuesas. Recuerde, la clave para un cultivo fructífero de frambuesas radica en una cuidadosa selección de variedades, una plantación adecuada, un mantenimiento regular y una cosecha atenta.