Con el uso, las aceiteras de cristal suelen acabar cubiertas por dentro de una película amarillenta y pegajosa. El problema es especialmente molesto en recipientes de cuello estrecho, donde una esponja no puede llegar. Afortunadamente, no hace falta rascar el cristal ni utilizar productos agresivos. Una combinación de agua caliente, lavavajillas y arroz crudo permite alcanzar las paredes interiores y desprender buena parte de los restos de aceite con un sencillo movimiento.
El método del arroz para limpiar una aceitera por dentro
Este método resulta especialmente práctico para aceiteras de vidrio resistentes con una abertura demasiado estrecha para introducir un cepillo.
Para una aceitera de aproximadamente 500 ml necesitarás:
- 100 ml de agua caliente, pero no hirviendo
- 10 ml de lavavajillas líquido desengrasante
- 2 cucharadas de arroz crudo, unos 30 g
- agua templada para aclarar
- un paño limpio
1. Vacía completamente la aceitera
Retira todo el aceite que quede. Si todavía hay una cantidad aprovechable y está en buenas condiciones, pásala a otro recipiente limpio.
Deja la aceitera invertida durante unos minutos para que escurra la mayor cantidad posible. Cuanto menos aceite quede, más fácil será que el detergente actúe sobre la película adherida al cristal.
2. Añade agua caliente y lavavajillas
Introduce unos 100 ml de agua caliente y 10 ml de lavavajillas. El agua debe estar caliente al tacto, pero nunca hirviendo.
El lavavajillas contiene tensioactivos que ayudan a dispersar la grasa en el agua para poder eliminarla durante el aclarado.
Si el cristal está muy frío, utiliza primero agua templada para evitar un cambio brusco de temperatura.
3. Incorpora el arroz
Añade aproximadamente 30 g de arroz crudo.
Cierra la abertura de forma segura y agita la aceitera durante 30-60 segundos realizando movimientos circulares. Los granos se desplazan por las paredes y proporcionan una acción mecánica suave en zonas donde una esponja no puede entrar.
No es necesario agitar violentamente ni golpear el recipiente contra ninguna superficie.
4. Deja actuar unos minutos
Deja reposar la mezcla entre 5 y 10 minutos. Después, vuelve a agitar durante otros 30 segundos.
Vacía el contenido en un colador para evitar que el arroz termine en el desagüe.
Si todavía observas una película aceitosa, repite una vez el procedimiento con agua limpia y otros 5 ml de lavavajillas.
5. Aclara y deja secar completamente
Aclara varias veces con agua templada hasta que no aparezca espuma.
Coloca la aceitera boca abajo sobre un escurridor limpio y deja que se seque completamente. Antes de rellenarla con aceite, comprueba que no queda agua en el fondo ni humedad en las paredes.
El cristal debería verse transparente y dejar de presentar esa película grasa al tacto.
Agua caliente y lavavajillas para una limpieza frecuente
Si la aceitera todavía no presenta depósitos importantes, el arroz puede ser innecesario.
Llena aproximadamente un tercio del recipiente con agua caliente y añade 5 ml de lavavajillas. Agita durante 30 segundos y deja actuar unos 5 minutos.
Vacía y repite el aclarado varias veces.
Realizar esta limpieza cada vez que la aceitera vaya a rellenarse ayuda a evitar que capas sucesivas de aceite permanezcan durante meses adheridas al cristal.
Eso sí: deja secar completamente el recipiente antes de introducir aceite nuevo. El agua residual no debe quedar atrapada en el interior.
Bicarbonato para residuos más persistentes
Cuando después del lavado todavía aparecen depósitos adheridos, puede utilizarse bicarbonato como ayuda mecánica suave.
Añade 1 cucharada —unos 15 g— de bicarbonato, 5 ml de lavavajillas y aproximadamente 100 ml de agua templada.
Agita suavemente durante 30 segundos y deja reposar durante 10 minutos. Después, aclara abundantemente.
No es necesario mezclar bicarbonato con vinagre para este trabajo. La limpieza de la grasa depende principalmente del detergente y de la acción mecánica; combinar ambos productos no convierte la mezcla en un desengrasante más potente.
En vidrio decorado, pintado o con acabados especiales, comprueba primero las recomendaciones del fabricante.
No olvides limpiar el tapón y el vertedor
Muchas veces el cuerpo de la aceitera queda limpio mientras el vertedor conserva una capa pegajosa.
Si estas piezas son desmontables y lavables, déjalas durante 10 minutos en un recipiente con 500 ml de agua templada y 5 ml de lavavajillas.
Después, limpia las ranuras con un cepillo pequeño de cerdas suaves y aclara abundantemente.
Si el tapón incorpora madera, corcho, metal u otro material sensible al agua, no lo sumerjas sin comprobar antes que puede lavarse de esta manera.
Errores a evitar
Utilizar agua hirviendo. Un choque térmico puede provocar la rotura del vidrio, especialmente si la aceitera está fría.
Añadir aceite nuevo sobre residuos antiguos durante meses. La película grasa se vuelve progresivamente más difícil de eliminar.
Introducir cuchillos u objetos metálicos. Además de no llegar correctamente a todas las zonas, pueden rayar el recipiente o provocar una rotura accidental.
No aclarar suficientemente. Cualquier resto de detergente debe eliminarse antes de volver a utilizar un recipiente destinado a alimentos.
Rellenar la aceitera todavía húmeda. Después del lavado, espera hasta que el interior esté completamente seco.
Para ir más allá
Si utilizas la aceitera diariamente, aprovecha cada cambio o reposición para comprobar el estado del interior y del vertedor.
En botellas de cuello especialmente estrecho, un cepillo específico para botellas puede sustituir al arroz siempre que alcance correctamente las paredes.
Para recipientes antiguos o de cristal delicado, evita los cambios bruscos de temperatura y cualquier abrasivo fuerte.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el aceite deja una capa tan pegajosa?
Con el tiempo, los restos de aceite expuestos al aire pueden oxidarse y formar depósitos cada vez más difíciles de retirar. Por eso conviene limpiar el recipiente periódicamente.
¿El arroz puede rayar el cristal?
En vidrio doméstico liso y en buen estado, una agitación suave con arroz y abundante agua suele proporcionar una acción mecánica moderada. No lo uses en superficies delicadas, decoradas o dañadas.
¿Puedo usar vinagre blanco?
El vinagre puede ser útil frente a determinados depósitos minerales, pero no es la primera opción para eliminar grasa. Para restos de aceite, agua caliente y lavavajillas suelen ser más adecuados.
¿Cuándo puedo volver a llenar la aceitera?
Solo cuando esté completamente limpia y seca. Si observas gotas o condensación en el interior, déjala escurrir durante más tiempo antes de añadir aceite.
