Limpiar la cafetera es muy importante! Los residuos en el fondo del tanque pueden perjudicar el sabor, arruinando así un momento importante del día. Por supuesto, porque el café es un ritual: ¡ya sea en el desayuno, a media mañana, después del almuerzo o por la tarde! Debe prepararse lentamente, y los verdaderos conocedores aún no han reemplazado el querido y bien aceitado moka con gofres. Es una cuestión de principios, o casi: hay que aprender a apreciar la espera, ¡el premio es grande!
Llenamos la caldera de agua, introducimos el filtro, añadimos el polvo mágico, enroscamos el aglutinante y esperamos a que el calor nos dé ese elixir aromático que “asienta” nuestras vidas.
Sin embargo, si el regusto se arruina por un mal mantenimiento, la sorpresa es amarga, ¡en todos los sentidos! ¡Así que es mejor jugar con anticipación y mantenerlo en excelentes condiciones en todo momento!
Siempre nos han dicho que no debemos usar jabones, que no debemos meterlo en el lavavajillas para nada. ¡Tienen razón! Los detergentes corren el riesgo de dañar el metal y liberar sustancias que cambian por completo el sabor de nuestro café.
Tienes que usar los ingredientes correctos. ¿A qué esperas para saber cómo proceder?
¡Empezar!
Cómo limpiar tu cafetera de manera profesional
Para que el moca vuelva a ser nuevo, sin comprometer el sabor del café, ¡usa vinagre blanco!
Diluya 3 cucharadas en un vaso de agua, sumerja la esponja para platos en este líquido y luego limpie la superficie exterior para pulirla.
Use vinagre puro en la parte inferior, pero frote suavemente.
Luego prepara un bol y vierte abundante agua hirviendo. Agregue un vaso de vinagre, ahora deje el tanque de recolección en remojo durante aproximadamente media hora. En este período de tiempo, la solución creada disolverá las incrustaciones internas, pero también las de la cámara de compresión y el acelerador de flujo (las partes internas, para ser claros). Después de 30 minutos, enjuague bajo el chorro del grifo.
Finalmente, para una limpieza profunda, llene la caldera con agua, el filtro con sal y vinagre, luego enrosque como para preparar café y ponga el gas. Espere a que salga el líquido, apague la estufa y lave. Repite la operación una vez cada dos semanas para mantener tu cafetera moka en perfectas condiciones.