Ingredientes
4 huevos
Un vaso de azúcar
Un vaso de aceite
Vainilla líquida
2 vasos de harina
1 sobre de polvo para hornear
½ vaso de leche o 1 yogurt con sabor a vainilla
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla líquida, agregar el aceite, el yogur o la leche, batir bien, luego agregar la harina y la levadura.
Vierte la mezcla en el molde y hornéalo durante unos 40 minutos.
Cuando tu bizcocho esté dorado, retíralo del horno y rocía con una mezcla de mermelada y agua de azahar.
Espolvorea el pastel con cocos para decorar.