Basta con añadir la palabra jazmín y toda una serie de evocaciones florales y perfumadas se invitan a nuestra cabeza. Se piensa erróneamente que su cultivo está reservado a jardines privilegiados de regiones cálidas, ¡nada más lejos de la realidad! Es un buen candidato para la aclimatación en muchas zonas. ¡Siempre que identifiques correctamente el jazmín officinalis!
Jazmines en lugar de un
Los jazmines son plantas trepadoras, trepadoras, generalmente sin sistema de arrastre, que se elevan unos metros gracias a sus tallos entrelazados. Algunas son puramente arbustivas, pero se tratan como enredaderas de jardín . De follaje persistente o caducifolio, de forma variable, floración blanca, rosada o amarilla, perfumada en el paso, existen más de 200 especies. Para uso medicinal, no todas son iguales y si bien las flores del jazmín officinalis o del jazmín sambac, por ejemplo, son comestibles, otras pueden resultar molestas, cuando no tóxicas, como las del jazmín de Carolina (Gelsemium sempervirens) o del jazmín de Virginia (Campsis radicans). ) que, por cierto, no lo son.
El cultivo del jazmín.
El jazmín evoca regiones inmersas en dulzura, incluso exóticas, y se tendería a pensar que está reservado a los climas cálidos . Esto es cierto para algunas especies, pero el jazmín officinalis es relativamente resistente en cultivo en gran parte del país, soportando heladas breves de -12°C. Si se encuentra resguardada o si se cultiva en maceta para protección en invierno, las posibilidades de cultivo son bastante amplias.
Otros jazmines son rústicos y se pueden cultivar en muchas regiones de clima oceánico, pero son arbustos que a menudo tienen poco o ningún olor, y si su floración sigue siendo interesante, admitámoslo, es un poco frustrante… Por último, en la terraza, todo eso está bien, incluido el cultivo de deliciosos jazmines árabes en macetas.
Una posición privilegiada
Jazmín en el jardín – Fuente: spm
En el suelo o en maceta, al abrigo de las corrientes de aire frío y de la humedad, a pleno sol, y en regiones templadas, contra una pared o en un rincón. Un lugar pequeño es suficiente porque la planta ocupa poco espacio y se puede encauzar con una simple poda en cualquier momento. Permite de 3 a 6 metros de altura y un soporte para sus tallos entrelazados, único dispositivo de suspensión de esta trepadora: enrejado, alambre, clavijas…
Buena tierra de jardín
El jazmín oficinal se adapta a la naturaleza y a la riqueza del suelo, pero obviamente prospera en suelos ligeros, muy ricos, ricos en humus y mantenidos frescos. Asegúrate de mantener su fertilidad (éste es el único cuidado cultural) aplicando abundante cantidad de abono orgánico en otoño o principios de primavera: compost, compost o estiércol bien descompuesto, abono de lenta liberación, harina de huesos, sangre seca o cuerno asado. si no eres un jardinero vegano.
Aunque tolera la sequía, asegúrese de regarla con regularidad, especialmente en verano. Regar abundantemente y dejar secar bien la tierra entre dos pasadas.
La dimensión
Es fundamental para el buen funcionamiento del jazmín. Consiste en eliminar la madera muerta en cualquier momento, porque la planta produce una gran cantidad de ramas que al secarse dan un grosor antiestético. También puedes quitar algunos tallos, entre los que hayan florecido, para aligerar la vegetación. Por último, periódicamente, se pueden realizar rebrotes cortos, cortándolos a ras, de hojas con mucho vigor en primavera.
Para unas buenas infusiones…
Té de jazmín – Fuente: spm
Para una taza, infusione una cucharada de flores frescas durante unos diez minutos en agua hirviendo. Beber una infusión 2 o 3 veces al día en caso de estrés o ansiedad, o una taza 20 minutos antes de acostarse para conciliar el sueño.
Jazmín officinalis (Jasminum officinale)
Se trata del famoso jazmín de Grasse, donde todavía se cultiva para perfumería su variedad “Grandiflorum”, más sensible al frío que la especie. También existen algunas variedades con follaje interesante, “Sunrise” con hojas de color verde anís, “Argenteovariegata” con follaje abigarrado de color blanco crema o “Aurea” con hojas doradas. Resistencia – 12°C.
Jazmín Polyanthus (Jasminum polyanthum)
Precioso arbusto de 4 metros de alto y ancho, muy resistente a la sequía. Vegetación muy densa que se puede formar podando un seto bajo o medio. Perenne en climas templados, semiperenne a caducifolio en otros lugares. De marzo a mayo, numerosos racimos de capullos rosados decorativos se abren en flores blancas fuertemente perfumadas. Algunos encuentran su olor demasiado embriagador. Resistencia – de 5 a – 8°C.
Jazmín árabe (Jasminum sambac)
El famoso jazmín que da sabor al té es un arbusto de 2 metros de alto y 1,50 metros de ancho. Hojas enteras, grandes, gruesas y brillantes. Son de hoja perenne en climas templados, de hoja perenne a caducifolia en otros lugares.
Florece con flores blancas grandes y muy fragantes de junio a agosto. Puede volver a florecer más o menos durante todo el año dependiendo de la temperatura. Resistencia – 5°C.
O para lucir linda en el jardín
Jasminum primulinum pecado. jazmín mesnyi
También se encuentra etiquetado como Jasminum primulinum “Mesnyi”; Entre los jazmines amarillos, es el favorito de los jardineros del sur porque es de hoja perenne y florece de febrero a abril. A veces vuelve a florecer en mayo-junio. Arbusto vigoroso de 4 a 5 metros en todas direcciones, de porte flexible. Hojas de color verde oscuro, floración de color amarillo brillante en flores simples o semidobles sin perfume. Resistencia – 10°C.
jazmín angular
Planta de hoja perenne originaria de Sudáfrica, de crecimiento bastante lento y que alcanza hasta los 5 metros de altura. Hojas ligeramente gruesas, anchas y de color verde oscuro. Florece a principios del verano en racimos sueltos de flores blancas muy perfumadas. Resistencia – 4°C.
jazmín azorico
Arbusto grande de 3 metros de altura e igualmente ancho, hojas perennes, tallos entrelazados de color verde brillante. Florece de junio a noviembre con flores blancas muy fragantes que pueden continuar durante parte del invierno en regiones más suaves. Resistencia – 5°C.
jazmines rosados
También hay que mencionar los jazmines rosas, pero seamos sinceros no están a la altura de los anteriores. Jasminum beesianum produce una gran cantidad de tallos delgados y muy entrelazados, que se enrollan sobre todos los soportes, hasta crecer algunos metros de altura. Bastante rústica, resiste los -10°C, no es muy exigente, se adapta a todos los terrenos frescos. En mayo-junio florece profusamente. Sus flores son muy pequeñas, de un precioso rosa intenso –delicadamente perfumadas, pero hay que meter la nariz allí– y, en definitiva, nada espectaculares. En cuanto a Jasminum x stephanense, se trata de un híbrido hortícola entre Jasminum beesianum y Jasminum officinale. Bastante rústica, crece hasta casi 6 metros y da una vegetación vigorosa, de hojas ligeramente vellosas, que en verano se cubre de pequeñas flores fragantes de color rosa pálido.
Reserve un lugar cálido, como contra una pared. Plante un poco profundo para enterrar el cuello de la raíz. Dar buena tierra, apisonar bien. Regar abundantemente.
Nombre común: Jazmín oficinal, Jazmín de Grasse
Nombre latino: Jasminum officinale
Familia: Oleaceae Arbusto grande de 5 metros con tallos robustos y entrelazados. Hojas cortadas, de hoja caduca a semiperenne, perennes en regiones más cálidas, de color verde brillante a verde oscuro. Floración blanca, fragante, muy abundante en junio que aumenta ligeramente en julio.
jazmín médico
El jazmín es sedante, antidepresivo, espasmolítico y también tiene propiedades antisépticas. Si se utiliza principalmente en aceite esencial, en masajes o para desinfectar heridas, sus flores también dan una sencilla infusión calmante y deliciosa, indicada para tratar los trastornos del sueño y el insomnio. A menos que prefiramos el té de jazmín.