Accesorio imprescindible en la cocina, la tabla de cortar es imprescindible, tanto para cortar carne como verduras. También es importante tener varias tarjetas en casa para evitar contaminaciones cruzadas. Precisamente, pocas personas saben cómo limpiar correctamente este utensilio. Sin embargo, es uno de los terrenos más favorables para las bacterias. Para evitar la peligrosa proliferación de gérmenes, es fundamental utilizar medios eficaces para una limpieza impecable. Descubra métodos sencillos y económicos para limpiar y desinfectar adecuadamente su tabla de cortar.
Limpiar una
tabla de cortar Tabla de cortar: un auténtico nido de bacterias
Es recomendable realizar una limpieza profunda y casi inmediata después de cada uso de una tabla de cortar alimentos. También es la base de la higiene en cada hogar: de lo contrario, se expone a gérmenes peligrosos y bacterias que se propagan rápidamente.
Hay muchos limpiadores potentes disponibles en el mercado para eliminarlos, pero sería más prudente optar por soluciones menos costosas y más respetuosas con el medio ambiente. De este modo puedes utilizar germicidas naturales cuyos ingredientes probablemente ya estén en tu despensa.
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Algunos remedios caseros para limpiar tablas de cortar
Además de la sal y el limón, que tienen excelentes propiedades de limpieza, existen otros ingredientes comunes que puedes utilizar de forma segura para desinfectar tus tablas de cortar. Aquí están algunas:
Con agua oxigenada: Gracias a este producto podrás desterrar rápidamente las bacterias no deseadas. Limpie la tabla por cada lado con una toalla de papel empapada en peróxido de hidrógeno. Dejar actuar unos minutos, antes de volver a limpiar con agua tibia y un paño limpio.
Con vinagre blanco: Este producto natural es reconocido por su poder limpiador y desinfectante. Mezcla medio vaso de vinagre blanco y medio vaso de agua. Frote bien la superficie del tablero con la solución resultante y luego enjuáguela con agua corriente. Si tiene un olor ácido un poco demasiado intenso y desagradable, basta con añadir unas gotas de zumo de limón a la solución.
Con sal, bicarbonato y ácido cítrico: ¡aquí tienes un trío impactante! Lo único que tienes que hacer es mezclar una pequeña cantidad de cada uno de estos productos. Luego, empapa una esponja para platos o un paño suave para frotar suavemente la superficie del utensilio. Finalmente proceder al enjuague. ¡Quedará limpio, desodorizado y perfectamente desinfectado!
Tabla de cortar desgastada
Advertencia
Dado que las utilizas a diario, es fundamental que la higiene de tus tablas de cortar sea siempre impecable. Pero recuerda también proteger tus manos al limpiar. Así que asegúrese de utilizar guantes adecuados: así evitará la irritación y el envejecimiento prematuro de la piel. Por supuesto, asegúrese de lavarse las manos con frecuencia al cortar carne o aves.
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También es importante comprobar periódicamente el estado de la tabla de cortar. Si notas signos visibles de desgaste, es hora de plantearte cambiarlo. La presencia de rayones y grietas, que resultan de puñaladas, no debe tomarse a la ligera. De hecho, es mucho más fácil para los microorganismos esconderse y prosperar en estas partes huecas. Sin mencionar que la tarea será mucho más tediosa para limpiar adecuadamente los paneles de plástico.
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