Lactuca Serriola (lechuga espinosa): descubre los tesoros escondidos de esta planta medicinal silvestre
Receta | 18 de septiembre de 2023
A lo largo de la historia, nuestros antepasados han recurrido a los dones de la naturaleza, no solo para satisfacer sus antojos culinarios, sino también para aprovechar el increíble potencial curativo que ofrecen muchas plantas silvestres. Lactuca serriola, comúnmente conocida como lechuga espinosa, es una asombrosa hierba medicinal silvestre que prospera en diversos ecosistemas y proporciona numerosos beneficios terapéuticos. En este artículo nos adentramos en el mundo de Lactuca serriola y desvelamos las virtudes que aporta a nuestro bienestar.
Descubre la lechuga chumbera
Lactuca serriola pertenece a la familia Asteraceae y está estrechamente relacionada con la lechuga de jardín (Lactuca sativa). Sin embargo, su característica definitoria son las hojas dentadas y espinosas que las diferencian de sus homólogas cultivadas. Esta resistente hierba silvestre se encuentra en grandes cantidades en diversas regiones y a menudo se esconde en los bordes de los campos, los bordes de las carreteras y las zonas no cultivadas.
Contenido promocionado
MEDIOS DE
ATENCIÓN شاهد التفاصيل
إعرف أكثر
En las tradiciones de las comunidades rurales, la lechuga espinosa se ha ganado la reputación de “remedio de primeros auxilios”, con el dicho repetido durante generaciones de que “el camino hacia la lechuga espinosa es más corto que el del consultorio médico”. Aunque la lechuga espinosa no reemplaza la atención médica profesional, no se deben subestimar sus propiedades curativas naturales. Destacaremos algunos de ellos a continuación.
Las propiedades curativas de la lechuga chumbera
Lactuca serriola son un auténtico depósito de compuestos beneficiosos, entre ellos flavonoides, iridoides, mucílagos, taninos y minerales esenciales. Estos componentes le brindan numerosos beneficios para la salud y lo convierten en una valiosa adición a su arsenal de remedios naturales.
Efectos relajantes y expectorantes: La lechuga chumbera es conocida por sus efectos calmantes y expectorantes, que pueden aliviar las dificultades respiratorias y la tos.
Tónico de las mucosas: Tiene la capacidad de tonificar las mucosas, convirtiéndolo en un precioso aliado en el tratamiento de los problemas relacionados con estos delicados tejidos.
Propiedades antiespasmódicas: La lechuga chumbera tiene propiedades antiespasmódicas y, por tanto, es útil para aliviar los espasmos y espasmos musculares.
Efecto anticatarral: puede ayudar a aliviar la flema, síntoma común de las enfermedades respiratorias, al favorecer la excreción de mocos.
Efectos curativos y hemostáticos: Las propiedades hemostáticas de la lechuga espinosa pueden ayudar a controlar el sangrado y apoyar el proceso de curación.
Formas de utilizar la lechuga chumbera
Aprovechar el potencial de la Lactuca serriola es fácil y versátil. Aquí hay algunas formas en que puede incorporarlo a su rutina de salud y bienestar:
- Tintura:
Ingredientes:
Hojas de lechuga espinosa frescas o secas
Alcohol de alta graduación (por ejemplo, vodka o alcohol de grano)
Instrucciones:
Comience cosechando hojas frescas de lechuga espinosa, si están disponibles. Alternativamente también puedes utilizar hojas secas.
Pica o tritura las hojas para exponer su superficie. Las hojas frescas se utilizan preferentemente para las tinturas, pero las hojas secas también se pueden utilizar de forma eficaz.
Coloca las hojas picadas en un frasco de vidrio limpio y hermético.
Vierta suficiente alcohol de alta graduación sobre las hojas para cubrirlas por completo. Asegúrese de que el alcohol utilizado contenga al menos un 40 % de alcohol por volumen (80 % de alcohol).
Cierra bien el frasco y agítalo suavemente.
Guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente 2 a 4 semanas. Agite el frasco diariamente para agitar la mezcla.
Una vez transcurrido el tiempo de maceración, filtra el líquido a través de un colador de malla fina o una gasa en una botella de vidrio oscuro y limpia.
Tu tintura de lechuga espinosa está lista para usar. Tomar de 3 a 5 ml (unas 60 gotas o 1 cucharadita) de tintura tres veces al día para combatir afecciones como el catarro, la gastritis o el síndrome del intestino irritable.
- Jugo:
Ingredientes:
Hojas secas de lechuga chumbo
Agua
Instrucciones:
Empiece por secar las hojas de lechuga espinosa. Esto se puede conseguir extendiéndolos en una sola capa sobre una superficie limpia, seca y alejada de la luz solar directa, hasta su total secado.
Una vez que las hojas estén secas, muélelas hasta obtener un polvo fino usando un mortero o un molinillo de café limpio.
Para hacer el jugo, toma 2 cucharaditas de polvo de hojas secas y mézclalas con una pequeña cantidad de agua para formar una pasta.
Agrega poco a poco más agua, revolviendo hasta obtener una consistencia similar a un jugo.
Consuma 2 cucharaditas de jugo de lechuga chumbera tres veces al día para tratar afecciones como cistitis, diarrea e infecciones pulmonares. Aplique el jugo para el cuidado de heridas externamente en el área afectada para desarrollar sus propiedades curativas.
- Infusión:
Ingredientes:
Hojas frescas de lechuga espinosa
Agua hirviendo
Instrucciones:
Coseche hojas frescas de lechuga espinosa, asegurándose de que estén limpias y libres de contaminantes.
Llevar el agua a ebullición y dejar enfriar un poco.
Coloque un puñado de hojas frescas de lechuga en una tetera o recipiente resistente al calor.
Vierte suficiente agua caliente sobre las hojas para cubrirlas por completo.
Tapa el recipiente y déjalo reposar durante unos 10-15 minutos.
Filtra la infusión en una taza.
Beba una taza de té de lechuga espinosa tres veces al día para combatir la mucosidad. Esta infusión también se puede utilizar como gargarismo para aliviar el dolor de garganta.
- Jarabe:
Ingredientes:
225 gramos de azúcar
300 ml de infusión de lechuga chumbera (preparar como se describe en el apartado de infusiones)
Modo de empleo:
Prepare la infusión de escarola como se describe anteriormente.
Mientras la infusión aún esté caliente, mézclala con 225 gramos de azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, guárdela en una botella limpia y hermética.
Tomar 5 ml (1 cucharadita) de jarabe de lechuga chumbo para aliviar el dolor de garganta y la tos.
- Sobres:
Ingredientes:
Hojas frescas de lechuga espinosa verde
Instrucciones:
Coseche hojas frescas de lechuga verde, asegurándose de que estén limpias y libres de contaminantes.
Usando un mortero o un procesador de alimentos limpio, muele las hojas hasta obtener una consistencia pastosa.
Aplique la pasta resultante directamente sobre heridas que cicatrizan lentamente o para tratar úlceras crónicas.
En caso de picaduras de insectos, aplicar la cataplasma en la zona afectada para aliviar las molestias.
Ahora que está familiarizado con las extraordinarias propiedades de Lactuca serriola, la próxima vez que encuentre esta maravilla salvaje cerca de usted, considere cosechar un poco y aprovechar los regalos de la naturaleza para su bienestar. Recuerda que aunque la escarola puede representar un remedio natural válido, si tienes problemas de salud graves es imprescindible consultar a un médico.
¿Te gusta que? ¡Comparte la inspiración con tus amigos!
CONTENIDO PROMOCIONADO