Limones: Es por esto que los cítricos deben remojarse en una solución salina. Es un truco de nuestras abuelas.
Un concentrado de vitamina C y antioxidantes beneficiosos para el cuerpo humano, los limones son una fruta cítrica para mantener en sus alimentos. Es el ingrediente perfecto para preparar un excelente jugo o para dar sabor a bebidas o platos. Aunque puedes comprar zumo de limón, siempre es un buen consejo prepararlo con cítricos naturales y perfectamente conservados. Una vez recogidos o comprados en el puesto del mercado o en el supermercado, los limones deben conservarse perfectamente, para evitar la formación de moho.
Almacenar limones en el refrigerador puede no ser la mejor solución ya que la temperatura del refrigerador podría deshidratar los limones y “secar” la cáscara de los cítricos. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar limones cuando hay abundancia de ellos? Vamos a averiguar.
Limones: ¿por qué se forma moho?
El moho a menudo se forma en los limones. El origen de la formación de moho depende de las condiciones climáticas, pero también de las fases de recolección y distribución de los cítricos. Si los limones sufren daños durante el proceso de transporte, los propios cítricos están expuestos a la formación de moho.
Incluso el propio PH ácido hace que los limones sean más susceptibles a las esporas de hongos, que proliferan más en ambientes caracterizados por la acidez. El moho verde es el que más ataca a los limones, pero no los vuelve absolutamente tóxicos o dañinos al tacto o al olfato. ¿Cómo podemos conservar los limones de forma que se evite la formación de moho azul o verde? Vamos a averiguar.
Limones: así es como conservarlos y prevenir el ataque de esporas
Los limones son frutas cítricas que se pueden almacenar en casa de forma natural, sin que los hongos los ataquen y se forme moho. Existe un método a seguir que te permite conservar los limones de forma completamente natural.
Cuando compre un suministro de limones, simplemente corte los cítricos en rodajas y colóquelos en un recipiente lleno de agua y sal. Una vez cerrado el envase, es bueno agitarlo y proceder a la conservación de estos cítricos durante meses y meses.
Otro truco y remedio natural válido para conservar los caldos de limón y evitar la formación de moho es lavarlos y remojarlos con bicarbonato y agua para eliminar las bacterias y contrarrestar la formación de moho. Es bueno secarlos bien para evitar que la humedad contribuya a la formación de moho.
Una vez limpios y secos, es recomendable poner los limones en un recipiente higienizado , quizás cerrado herméticamente, de forma que se evite que las setas entren en contacto con la piel y se forme moho verde o azul. Otro buen remedio es guardar los limones en una bolsa de papel a temperatura ambiente o en el refrigerador.
