Ingredientes
1 cucharada de azúcar glass
250 g de galletas de mantequilla
60 g de mantequilla
250 ml de leche
Para la crema de vainilla :
2 paquetes de pudín en polvo sabor a vainilla
550 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
glass 220 ml de nata montada
También :
220 ml de nata montada
1 paquete. Azúcar de vainilla
2 cucharadas de azúcar en polvo
preparación
1. Primero disolver el azúcar en 550 ml de leche y preparar un pudín, luego dejar enfriar. En otro bol batir la nata montada hasta que esté firme y añadirla al pudín. Mezcla todo.
2. Ahora para la base: desmenuza finamente las galletas de mantequilla y mezcla el azúcar y la mantequilla derretida. Agrega la leche, revolviendo constantemente. Forrar un molde desmontable (de 28 cm de diámetro) con papel de horno y esparcir uniformemente sobre él la mezcla de migas de galleta.
3. Ahora extiende encima la crema de vainilla del punto 1.
4. Finalmente, para la capa superior, batir la nata montada con el azúcar de vainilla hasta que quede firme.
5. Una vez que todas las capas estén bien distribuidas sobre la base de galleta, se espolvorea el bizcocho con cacao en polvo o virutas de chocolate. Enfríe durante al menos 3-4 horas (preferiblemente durante la noche).
Cortar en trozos y servir.
Nuestro consejo: También puedes preparar una base de bizcocho como en la foto.
¡Buen provecho!