La albahaca es una de las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina. Ingrediente imprescindible en nuestra tradición culinaria, aporta un toque de sabor y aroma a multitud de preparaciones. A veces, una planta de albahaca comprada en el supermercado comenzará a secarse una vez que la lleves a casa.
Las plantas que compramos en el supermercado están “diseñadas” para que duren poco tiempo, de modo que podamos comprar otra al poco tiempo. Sin embargo, no es imposible devolverle la vida a la albahaca comprada en el supermercado y hacer que dure mucho tiempo. He aquí cómo hacerlo.
La albahaca no es una planta que requiera cuidados especiales: es muy resistente y se adapta bien a muchas condiciones climáticas diferentes, siempre que no sean extremas y no sufran cambios demasiado bruscos.
Choque ambiental y térmico:
Es probable que la planta de albahaca del supermercado haya pasado muchos días bajo luz artificial y a temperatura controlada, para ser expuesta a la luz natural nada más llegar a casa.
Tenga esto en cuenta a la hora de elegir la ubicación de la planta. Nuestro consejo es mantenerla en interior durante unos días, quizás cerca de una ventana, para permitir que la planta se adapte a la luz natural sin sufrir un “shock” que pueda dañarla permanentemente.
Riego inadecuado:
La planta de albahaca ama la humedad y debe permanecer hidratada constantemente. Es posible que las plantas expuestas en el supermercado hayan recibido menos agua de la necesaria.
Tan pronto como lo lleves a casa, riégalo con frecuencia, pero evita agregar demasiada agua de una vez. Si la tierra está demasiado seca, rehidratarla gradualmente.
Elegir la tierra para macetas adecuada:
Si decide trasplantar la albahaca del supermercado, es importante elegir un suelo suficientemente fértil. No lo compactes demasiado ni lo hagas demasiado pesado.
Para fertilizar la albahaca, elija un producto líquido rico en nitrógeno.
Otros consejos para aumentar la supervivencia de la albahaca del supermercado:
- Retire las inflorescencias blancas que aparecen durante los meses cálidos. Al quitar las flores, la planta tendrá más energía para sobrevivir.
- No expongas la planta de albahaca a la luz solar directa para evitar que las hojas se quemen.
- Humedece las hojitas de albahaca cuando esté demasiado caliente. Este sencillo truco ayuda a que la albahaca se mantenga más fresca y soporte mejor el calor.