Las semillas de limón son parte de esos productos de desecho: tendemos a deshacernos de ellas casi instintivamente, sin saber que valen su peso en oro. ¡Así es!
El limón, en sí mismo, es una de las frutas más preciadas de la naturaleza: muy rico en vitamina C, fibra y potasio, libera flavonoides útiles para mantener la piel joven y elástica, también gracias a la presencia de una buena dosis de vitamina E y betacaroteno. Estimula el sistema inmunológico, ayuda a la digestión y libera valiosos nutrientes que son esenciales para nuestro bienestar.
Y luego es muy útil en la cocina no solo para dar sabor a platos dulces y salados, sino también para la limpieza doméstica. El ácido contenido en su jugo higieniza, disuelve incrustaciones, moho y cal, solo o en combinación con piedra caliza, en resumen, es realmente una maravilla de 360 grados.
El nombre científico del árbol es Citrus limon, una planta perteneciente a las rutáceas. Puede alcanzar hasta 6 metros de altura, pero también podemos cultivarla en macetas, si vivimos en un lugar templado. Los frutos se cosechan de noviembre a abril y son de un hermoso color amarillo brillante. Sin embargo, también hay limones verdes: no se trata de productos inmaduros, sino del resultado que se obtiene forzando una floración de verano. Para ello, los agricultores privan a los árboles del riego necesario para hacerlos brotar por segunda vez durante el año: el fruto tendrá una corteza fina y una pulpa jugosa, es más resistente a los cambios de temperatura y es fácilmente transportable. Del ingenio humano bien combinado con la fuerza de la naturaleza, han nacido nuevas variantes, ¡muy apreciables!
¡¿Y las semillas?!
Semillas de limón: si las tiras, ¡te equivocas! ¡Son muy útiles!
Hemos entendido bien que nada se tira al limón: el jugo da sabor a recetas dulces y saladas, diluido en agua sacia la sed; La ralladura huele a galletas y pasteles, o aromatiza el alcohol para hacer limoncello. ¿Qué pasa con las semillas? No son un producto para desechar.
Por supuesto, podemos plantarlas en macetas para tener una nueva plántula disponible. Lávalos cuidadosamente, sécalos y retira esa piel fina, con unas pinzas. Colócalos en un vaso sobre un algodón húmedo. Después de un tiempo, veremos los primeros brotes, cuando crezcan podremos plantarlos en la tierra.
O, y esto es una verdadera sorpresa, pueden convertirse en bolsas de términos.
Lávalos y sécalos, luego colócalos en una bolsa de algodón, lino, seda, tul o tela. Ciérralos y caliéntalos en el microondas o en el radiador. Absorberán el calor, pero lo liberarán lentamente: por lo tanto, podemos usarlos en áreas doloridas como el cuello, el cuello, las articulaciones para aprovechar su poder curativo natural.
O de nuevo, utilízalo para perfumar cajones y armarios, añade unas gotas de aceite esencial y disfruta del resultado.