Las batatas son una adición versátil y nutritiva a cualquier huerto. Contrariamente a la creencia popular, no están relacionadas con las patatas normales; Pertenecen a la familia de las campanillas y crecen a partir de esquejes, que son tallos que se convierten en raíces. En esta guía, lo guiaremos a través del proceso de creación de sus propias batatas a partir de papas compradas en la tienda, lo que le permitirá cultivar sus variedades favoritas de manera asequible.
Elegir tu batata
Al elegir batatas compradas en la tienda, considere optar por variedades distintas a los tipos comunes de naranjas que se encuentran en los supermercados habituales. Los mercados asiáticos suelen ofrecer una selección diversa con sabores y colores únicos. Variedades como las batatas Murasaki o Okinawa pueden agregar un toque delicioso con su piel morada y su sabrosa pulpa blanca o morada.
El tiempo es crucial
Es fundamental comprender el momento adecuado para plantar esquejes de batata. Prosperan en condiciones cálidas y húmedas, pero son sensibles a las heladas. Planee iniciar el proceso entre 60 y 90 días antes de plantarlos en el suelo, permitiendo suficiente tiempo de crecimiento. En áreas heladas, espere hasta que las noches se mantengan constantemente por encima de los 10 °C (50 °F) antes de trasplantar esquejes.
empezar las hojas
Comience creando un ambiente ideal para los esquejes de batata. Utilice una mezcla para macetas que retenga la humedad y coloque las batatas compradas en la tienda hasta la mitad de la mezcla. Asegúrese de que la tierra para macetas esté lo suficientemente húmeda pero no empapada. Cubra el recipiente con una tapa ligeramente agrietada para mantener la humedad y permitir la circulación de aire fresco.
Proceso de enraizamiento
Con paciencia y el cuidado adecuado, las batatas echarán raíces y producirán esquejes: los tallos que crecerán hasta convertirse en las enredaderas. Estos esquejes contienen nudos, los puntos a partir de los cuales crecen raíces y nuevas enredaderas. A medida que los esquejes crecen, se pueden separar en esquejes individuales, cada uno de los cuales contiene nudos y raíces.
Plantar los esquejes
Una vez que los esquejes estén lo suficientemente arraigados, estarán listos para plantar. Elija una noche con clima templado para trasplantarlos a hoyos de plantación preparados. Separe los portaobjetos a aproximadamente un pie de distancia para dejar suficiente espacio para el crecimiento. Riéguelos abundantemente para asegurar la retención de humedad durante el período de establecimiento inicial.
Crecimiento y mantenimiento
A medida que las batatas se deslizan hacia el suelo, controle su progreso. Asegúrese de que reciban una humedad constante, especialmente en las primeras etapas de crecimiento. Los esquejes se establecerán por sí solos y desarrollarán nuevas hojas y raíces a medida que se adapten a su nuevo entorno.
Conclusión
Cultivar esquejes de batata a partir de patatas compradas en la tienda es un proceso gratificante que produce una gran cantidad de este nutritivo tubérculo. Con el tiempo adecuado, el cuidado y la atención al detalle, se puede aprovechar la productividad de una sola batata, generando docenas de esquejes para una cosecha abundante. Experimente con diferentes variedades y disfrute de la satisfacción de cultivar su propia provisión de batatas para sus delicias culinarias.
Recuerde, cada paso de este proceso contribuye al éxito de su cultivo de camote. Con dedicación y un poco de paciencia, pronto podrás disfrutar de los frutos –o mejor dicho, tubérculos– de tu trabajo.
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