Las batatas son una adición versátil y nutritiva a cualquier huerto familiar. Contrariamente a la creencia popular, no están relacionadas con las patatas normales; Pertenecen a la familia de las campanillas y crecen a partir de hojas, que son tallos que se convierten en raíces. En esta guía, lo guiaremos a través del proceso de comenzar sus propios trozos de camote a partir de papas compradas en la tienda, lo que le permitirá cultivar sus variedades preferidas de manera económica.
Elegir tu batata
Al seleccionar batatas compradas en la tienda, considere optar por variedades más allá de los tipos de naranja comunes que se encuentran en los supermercados habituales. Los mercados asiáticos suelen ofrecer una selección diversa con sabores y colores únicos. Variedades como las batatas Murasaki o de Okinawa pueden brindar un toque delicioso con su piel morada y su sabrosa pulpa blanca o morada.
El tiempo es crucial
Comprender el momento de plantar los boniatos es crucial. Prosperan en condiciones cálidas y húmedas, pero son sensibles a las heladas. Planee iniciar el proceso entre 60 y 90 días antes de plantarlos en el suelo, permitiendo un tiempo de crecimiento suficiente. En regiones con heladas, espere hasta que las noches se mantengan constantemente por encima de los 50 °F (10 °C) antes de trasplantar los esquejes.
Comenzando los resbalones
Comience creando un ambiente ideal para las tiras de boniato. Utilice una mezcla para macetas que retenga la humedad y coloque las batatas compradas en la tienda hasta la mitad de la mezcla. Asegúrese de que la mezcla para macetas esté lo suficientemente húmeda pero no empapada. Cubra el recipiente con una tapa ligeramente agrietada para mantener la humedad y permitir la circulación de aire fresco.
Proceso de enraizamiento
Con paciencia y el cuidado adecuado, las batatas echarán raíces y producirán tallos que crecerán hasta formar las enredaderas. Estos engobes contienen nudos, los puntos de donde brotan raíces y nuevas enredaderas. A medida que se desarrollan los esquejes, se pueden separar en esquejes individuales, cada uno de los cuales contiene nudos y raíces.
Plantar los resbalones
Una vez que las tiras hayan enraizado lo suficiente, estarán listas para plantar. Elija una noche con clima templado para trasplantarlos a hoyos de plantación preparados. Separe los resbalones aproximadamente a un pie de distancia para permitir un espacio adecuado para el crecimiento. Riéguelos abundantemente para asegurar la retención de humedad durante el período de establecimiento inicial.
Crecimiento y mantenimiento
A medida que los trozos de batata se afianzan en el suelo, controle su progreso. Asegúrese de que reciban humedad constante, especialmente en las primeras etapas de crecimiento. Las tiras se establecerán por sí solas y desarrollarán nuevas hojas y raíces a medida que se adapten a su nuevo entorno.
Cultivar trozos de batata a partir de patatas compradas en la tienda es un proceso gratificante que produce una gran cantidad de este nutritivo tubérculo. Con el momento adecuado, el cuidado y la atención a los detalles, se puede aprovechar la productividad de una sola batata, generando docenas de trozos para una cosecha abundante. Experimente con diferentes variedades y disfrute de la satisfacción de cultivar su propia provisión de batatas para sus delicias culinarias.
Recuerde, cada paso de este proceso contribuye al éxito de su cultivo de camote. Con dedicación y un poco de paciencia, pronto estarás disfrutando de los frutos –o mejor dicho, de los tubérculos– de tu trabajo.
¿Inspirado por esto? ¡Comparte el artículo con tus amigos!