La canela es una especia utilizada en todo el mundo, tanto en la cocina como en la medicina tradicional. El árbol de canela se cultiva en regiones cálidas, principalmente en India y Sri Lanka. Sin embargo, también es posible cultivarlo en casa, lo que ahorra dinero. He aquí cómo hacerlo.
Propagación de canela:
- La canela se propaga por semillas y esquejes.
- Coloque las semillas en un recipiente lleno de tierra en un área sombreada.
- Después de unos 4 meses, trasplantar a una maceta permanente, preferiblemente al aire libre.
- El tamaño de la maceta determinará la altura del árbol: si el espacio es limitado, opta por una maceta de tamaño mediano.
Condiciones de crecimiento:
- El canelo no necesita luz solar directa, pero no se debe colocar a la sombra.
- Pode periódicamente para evitar que crezca demasiado.
- Durante los meses fríos, protege la planta de las corrientes de aire, ya que podrían “quemarla”.
Cosecha :
- La primera cosecha se realiza al cabo de unos 2 o 3 años, y luego cada dos años.
- Cuando las ramas alcancen los 3 centímetros de diámetro y adquieran un color violáceo, córtalas a unos 5 centímetros del tronco principal.
Si sigue estos pasos y cuida su árbol de canela, podrá disfrutar de un suministro continuo de esta preciada especia directamente desde su jardín.