No todo el mundo sabe que combinando la naranja con el café se puede hacer un postre delicioso. Aquí se explica cómo proceder.
A veces, durante el día, ya sea después de comer o después de cenar o incluso cuando necesitamos picar algo bueno y nos quita el antojo de morder algo, tendemos a consumir dulces .
Muchas veces, por pereza o por no tener muchos ingredientes en casa, tendemos a comprar snacks preparados que venden en el supermercado aunque puedan contener conservantes.
Naranja y café: la combinación que nunca esperabas
Su uso entre semana no está del todo mal, ya que algunos de ellos pueden ser saludables y la ingesta de azúcar en nuestro cuerpo y cerebro es útil para llevar a cabo las acciones del día.
Sin embargo, a veces nos encontramos sin estos snacks y queremos preparar un auténtico postre con algunos ingredientes que tenemos en casa, pero no siempre sabemos cuáles usar y cuáles combinar.
Sin embargo, no todo el mundo sabe que hay dos ingredientes que parecen muy distantes entre sí, debido a sabores completamente opuestos, pero que juntos pueden resultar en algo muy delicioso.
Hablamos de naranjas y café, y de una receta muy sencilla que da vida a una tarta que seguro hará saltar de alegría tu paladar y que además puede ser un excelente postre para una cena con amigos.
Receta
En primer lugar tenemos que conseguir tres naranjas de buen tamaño y asegurarnos de que estén perfumadas para luego pelarlas y luego cortarlas en trozos pequeños colocándolas en un bol.
Una vez hecho esto, con una batidora de inmersión licuamos nuestras naranjas mientras en un bol aparte rompemos tres huevos a los que añadimos 160 gramos de azúcar y un vaso de aceite vegetal de unos 200 ml .
Combinamos todo y luego agregamos 200 ml de leche y rallamos un poco de ralladura de naranja dentro de este compuesto . Una vez hecho esto, una vez que hayas obtenido una mezcla cremosa, añade las naranjas previamente licuadas.
Con unas varillas, mezcle todo muy suavemente y tamice 360 gramos de harina y un sobre de levadura química, equivalente a unos 10 gramos de producto, y continúe.
A continuación, engrasamos una sartén con media cucharada de mantequilla que debe estar bien untada y media cucharada de harina y luego introducimos parte de la mezcla obtenida, dejando al menos 1/4 de esta en el bol .
Una vez insertado en la sartén, extiéndalo bien, y en la mezcla restante en el bol, agregue 15 gramos de café y luego inserte esta nueva mezcla en la sartén, formando pequeños círculos aquí y allá sobre la mezcla anterior.
Esta se debe hornear durante al menos 40 minutos a 170° y luego, cuando la saquemos de nuestro electrodoméstico, se debe rociar con 300 ml de leche , utilizando una cucharadita y se debe espolvorear coco rallado por encima .
Una vez que todo se ha enfriado, se corta el postre en cuadraditos y se sirve y vemos como la diferencia cromática puede ser cautivadora a la vista pero sobre todo al paladar.